Que voir à Saragosse en 1 ou 2 jours ? Les visites incontournables

Située au sud de la chaîne pyrénéenne, à mi-chemin entre le Pays Basque et la Catalogne, la ville de Saragosse est l’une des principales villes d’Espagne.

Si son centre historique n’est pas aussi grand et aussi riche que Barcelone ou Séville, elle n’en reste pas moins une ville intéressante à découvrir. Toutefois, le centre historique étant assez restreint, je vous recommanderais de visiter Saragosse en 1 à 2 journées selon que vous souhaitiez ou non visiter les musées, mais pas forcément de rester plus longtemps.

De plus, Saragosse est une ville de plus en plus sujette à la canicule. Il n’est pas rare que la température dépasse 30°C, voire 40°C en été, rendant la visite peu agréable… De notre côté, nous nous y sommes rendus à la fin du mois de septembre et la température était très agréable.

Dans cet article je vous propose de découvrir que faire et que voir à Saragosse en 1 ou 2 jours.

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Le guide pratique pour visiter Saragosse en 1 ou 2 jours

Le guide pratique en résumé

Se déplacer : Saragosse est une ville à taille humaine, il est possible de tout faire à pied

L’activité incontournable : la cathédrale de la Seo

Le meilleur hôtel : hôtel Avenida

Le meilleur restaurant :  Meli del Tubo

Comment venir à Saragosse ?

Nous nous sommes rendus à Saragosse en voiture depuis la France à l’occasion d’un road-trip en Aragon. Saragosse est située à 2h de route de la frontière française via le col du Portalet ou le col de Bessata.

Si vous venez en train, la ville de Saragosse est desservie par des liaisons régulières depuis Barcelone (compter environ 1h40 de train), Madrid (1h30 environ) ou encore Pampelune (2h environ).

Saragosse dispose également d’un aéroport international.

Où se garer à Saragosse ?

Le centre historique de Saragosse est assez resserré avec de nombreuses ruelles piétonnes. Si vous êtes véhiculé, je vous conseille de stationner votre voiture et de ne plus y toucher durant votre séjour à Saragosse. C’est ce que nous avons fait.

Seul le Palais de l’Aljaferia est un peu à l’écart (il faut compter 20 minutes de marche depuis l’avenue César Augusto) mais si vous ne souhaitez pas trop marcher, il y a également des bus.

Il y a également le Parc de l’Eau Luis Buñuel créé à l’occasion de l’exposition universelle de Saragosse en 2008 qui est encore plus excentré, mais comme notre séjour était limité nous ne nous y sommes pas rendus.

Il y a peu de place de stationnements en surface à Saragosse. Le plus simple pour se garer à Saragosse est donc d’utiliser l’un des nombreux parkings souterrains. Renseignez-vous si vous avez réservé un hôtel : certains proposent des réductions très avantageuses pour le stationnement.

Les principaux parkings du centre-ville sont :

• Le Parking Indigo Ayuntamiento situé au niveau de la Basilique du Pilar
• Le Parking Indigo César Augusto au sud-ouest du centre-ville
• Le Parking Plaza de Espana au sud du centre-ville

Où dormir à Saragosse ?

Nous avons séjourné deux nuits à l’Hôtel Avenida, un hôtel 3 étoiles idéalement placé dans le centre-ville de Saragosse à quelques minutes de marche de la Basilique du Pilar. L’hôtel est en cours de rénovation et propose ainsi deux gammes de chambres : les chambres nouvellement rénovées à la décoration design et les anciennes chambres standards.

Nous avons séjourné dans les anciennes chambres (tarif moins élevé) qui malgré le manque de charme ne manquent pas de confort (insonorisation, climatisation, literie confortable…).

Le buffet petit déjeuner est incroyable et bien garni, l’un des plus beaux buffets de petit déjeuner de notre voyage en Espagne !

Avec la chambre vous bénéficierez d’un tarif préférentiel de 15€/jour au parking Indigo César Augusto qui se trouve juste en face. C’est très pratique.

Où manger à Saragosse ? Mes meilleures adresses de restaurants

Étant donné que la plupart des sites touristiques ferment entre 14h et 17h, je vous recommande de prendre un hébergement bien situé dans le centre-ville. Cela vous permettra de rentrer à l’heure de la sieste pour vous reposer.

Au centre du quartier historique, ne passez pas à côté du quartier El Tubo avec ses ruelles étroites et son impressionnante concentration de bars à tapas.

Meli del Tubo : les meilleurs tapas de Saragosse

Au cœur du quartier d’El Tubo, se trouve notre coup de cœur à Saragosse, le restaurant Meli Del Tubo un bar à tapas excellent et original. Contrairement aux autres bars à tapas du quartier, il n’a pas de petites tables dans la rue. Nous avons hésité longuement entre ce restaurant recommandé par Tripadvisor et les autres restaurants plus pittoresques des ruelles. Surtout que nous nous y sommes rendus vers 13h et le restaurant était quasiment vide.

Nous avons fini par nous laisser convaincre et bien nous en a pris car la carte des tapas était extraordinaire. C’est tout simplement le meilleur restaurant à tapas que nous avons fait jusqu’à aujourd’hui. Les tapas proposées sont vraiment originales avec une carte de cuisine fusion inspirée de nombreux pays du monde : Japon, Italie… bref on s’est régalé, le tout pour un rapport qualité-prix imbattable.

Et finalement si nous étions seuls c’est parce qu’il était encore tôt puisque vers 14h le restaurant était plein à craquer !

Meli del Tubo, 12 Calle de la Libertad, Saragosse

La Flor de Lis

Le restaurant La Flor de Lis est le second restaurant que je vous conseille à Saragosse. Nous y avons passé un excellent diner. Nous avons choisi cette fois-ci de ne pas prendre des tapas mais des plats. J’ai trouvé les plats savoureux, avec des touches d’originalité. Cela sortait de l’ordinaire, c’était très bien présenté et tout cela pour un prix vraiment raisonnable. Nous avons diné à 2 pour 56€.

La Flor de Lis, 34 Calle de Don Jaime I, Saragosse

Taberna 1941

Nous avons diné également au restaurant Taberna 1941. Nous nous y sommes rendus vers 20h alors autant vous dire qu’il n’y avait personne (les Espagnols commencent à diner plutôt vers les 21h, voire 22h !). L’avantage en venant tôt c’est qu’on a toujours de la place !

Le restaurant Taberna 1941 propose tous les grands classiques de la cuisine espagnole avec les incontournables croquetas et assiettes de charcuterie. Nous avons également pris une assiette de tomates. Rien d’incroyablement original, mais tout était très bon ! Le repas nous est revenu à deux pour 50€

Taberna 1941, 2 Calle de los Mártires, Saragosse

Montal

Pour notre dernier repas à Saragosse, nous avons opté pour ce restaurant qui est aussi une épicerie et qui se tient sur la grande place San Felipe située juste à la sortie du Musée Pablo Gargallo. J’avais lu de plutôt bons avis sur ce restaurant mais de notre côté nous avons été déçus par rapport aux autres adresses.

La place était très agréable pour déjeuner, mais les plats assez quelconques, assez chers pour la qualité et surtout ce jour-là il y avait de gros problèmes de service (nous n’avons jamais eu les croquetas demandées – en relançant – et après une attente vraiment longue, quand nous avons voulu partir il a ensuite fallu demander à ce qu’elles ne nous soient pas facturées)

Montal, 29 Calle de la Torre Nueva, Saragosse

Que voir à Saragosse en 1 ou 2 jours ?

Pour l’organisation de votre séjour à Saragosse, notez bien que la quasi-totalité des sites touristiques ferment entre 14h et 17h. Aussi, je vous recommande de vous mettre à l’heure espagnole en déjeunant tard et en faisant une petite sieste à votre hôtel. Les musées rouvrent ensuite souvent de 17h à 20h. Ces horaires ont surement été adoptés dans le but d’éviter les heures les plus chaudes.

Visiter la Cathédrale de la Seo de Saragosse

Si vous n’avez que peu de temps à consacrer à Saragosse, je vous conseillerais non pas de visiter l’iconique Basilique que l’on voit sur toutes les photographies de la ville, mais plutôt la cathédrale de la Seo ou cathédrale Saint Sauveur (eh oui, le nom n’a rien à voir avec le référencement) située à deux pas.

Les photos sont interdites à l’intérieur du bâtiment, donc je vous laisse la surprise de la découvrir par vous-même, mais tout n’est qu’éblouissement !

Il faut également faire le tour de la cathédrale pour admirer son architecture et en particulier le superbe mur mudéjar. On peut s’étonner de découvrir un style architectural d’influence islamique sur le mur d’une cathédrale ! Cela est un témoignage fort de la coexistence des deux cultures le long de la vallée de l’Ebre après la Reconquête de l’Espagne par les Rois Chrétiens.

En effet, après la Reconquête, tous les musulmans ne sont pas retournés dans le Maghreb. Au contraire, ils cohabitèrent avec les catholiques dans la région pendant des siècles. Les décorations géométriques et florales du style mudéjar étant très appréciées par les Rois Chrétiens, de nombreux artisans restèrent à Saragosse pour mettre leur talent à disposition du nouveau régime politique.

Avec ce témoignage, la cathédrale de la Seo fait partie du périmètre de Saragosse classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Pour visiter Saragosse, je vous conseille de prendre le ticket groupé qui inclut :

• La visite audioguidée de la cathédrale (avec audioguide en français)
• La montée au dôme de la Basilique du Pilar (un créneau horaire à respecter impérativement pour cette visite est à réserver lors de l’achat)
• La visite du musée de la Basilique (que nous avons sauté)
• La visite du musée du rosaire de cristal

Comptez facilement 1h30 pour faire la visite de la cathédrale de la Seo en suivant l’audioguide. La visite de la cathédrale inclut également la visite d’un musée de la tapisserie présentant de superbes œuvres en provenance des ateliers des Flandres, puisqu’à l’époque, les Pays-Bas et les Flandres étaient espagnols !

Visiter la Basilique Notre-Dame du Pilar

La Basilique Notre-Dame du Pilar est incontestablement le monument incontournable et iconique de la ville de Saragosse. On la voit sur quasiment toutes les photos de la ville. Il faut dire qu’avec ses coupoles de tuiles colorées et ses tourelles, dominant l’Ebre, elle est majestueuse.

Si j’ai beaucoup apprécié l’admirer de l’extérieur, j’ai moins aimé la visite de l’intérieur du monument. Elle est nettement moins spectaculaire que la cathédrale de Saragosse. Elle reste néanmoins assez impressionnante avec ses hautes voutes baroques peintes, dont certaines l’ont été par Goya lui-même.

A l’intérieur de la basilique, il y a une sorte d’église dans l’église avec une chapelle baroque dédiée à la Vierge du Pilar.

La légende raconte que la Vierge Marie accrochée à une colonne de marbre serait apparue à l’apôtre Jacques venu évangéliser la péninsule ibérique. La Vierge l’aurait encouragé à persévérer en lui promettant que la foi ne ferait jamais défaut en Espagne. Une première chapelle fut élevée sur le lieu de l’apparition. Plusieurs édifices de taille de plus en plus importantes se succédèrent ensuite au bord de l’Ebre. En 1638, face à l’engouement des pèlerins pour accéder au culte de la Vierge du Pilar, il est décidé de faire construire la basilique grandiose que l’on admire encore aujourd’hui.

Monter en haut du dôme de la Basilique

Après notre visite de la cathédrale, nous enchaînons par la montée au Dôme de la Basilique. Un créneau horaire nous avait été attribué lors de l’achat du ticket groupé qu’il convient de respecter. En effet, il n’y a qu’un petit ascenseur pour monter au sommet et celui-ci est limité par tranche de 15 personnes environ toutes les 15 minutes. Si vous ratez votre créneau, vous n’aurez pas la possibilité de prendre l’ascenseur suivant.

La montée dans la tour de la Basilique se fait donc quasiment sans effort. Il y a juste un petit escalier à la fin. Depuis la tour, on admire une vue imprenable sur la Basilique et son toit en tuiles colorées ainsi que sur l’Ebre et le reste de la ville.

Visiter le Palais de l’Aljaferia

Je ne m’attendais pas à découvrir un palais mudéjar si loin de l’Andalousie ! Et pourtant, il y en a bien à Saragosse. La conquête de l’Espagne par les Musulmans ne s’est en effet pas limitée à la région andalouse où l’on peut découvrir les plus beaux vestiges mais s’étendit vers le nord du pays.

Ne vous fiez pas à l’architecture austère de la forteresse médiévale car derrière ces imposants remparts vous découvrirez un palais mudéjar absolument stupéfiant !

Avec la Reconquista, les Rois Catholiques Espagnols ne firent pas table rase du passé. Au contraire, à Saragosse, c’est un incroyable mélange entre architecture islamique et catholique qui a eu lieu au niveau du Palais de l’Aljaferia. Il faut dire que l’art islamique ne représentant pas de modèles humains, mais des décorations aux motifs géométriques ou floraux, pouvaient très bien se marier avec les éléments catholiques.

La visite du Palais de l’Aljaferia nous montre le pragmatisme des Rois Catholiques : pourquoi détruire un palais défensif aussi bien aménagé à l’intérieur et aussi agréable, pourquoi ne pas continuer sur cette lancée et continuer dans ce style décoratif qui finalement se marie avec tout, et même les lions, symbole royal par excellence !

Avec le retour des Rois Catholiques en Espagne, tous les musulmans, et notamment les artisans, ne quittèrent pas le pays. Au contraire, certains travaillèrent même pour orner le palais du roi et utiliser la maitrise de leur art pour décorer le palais royal.

La visite du Palais de l’Aljaferia est très intéressante, même si elle n’égale pas en beauté les splendeurs andalouses. La visite se fait avec la possibilité de télécharger un commentaire audioguide (disponible en français) sur votre smartphone. Je vous conseille vraiment de l’écouter (d’autant plus que c’est sans supplément) car il n’y a aucune autre explication dans le monument. Le commentaire vous permettra de mieux comprendre comment s’est faite la cohabitation entre artistes mudéjars et Rois Catholiques.

Si aujourd’hui ce palais a fière allure, c’est grâce à l’importante campagne de restauration menée à partir de 1947 et surtout à partir de 1998. En effet, le palais perdit son caractère de résidence royale à partir du XVIe siècle pour être transformé en forteresse et fut laissé petit à petit à l’abandon. Les photos que l’on peut voir datant d’avant les travaux de restauration sont très marquantes : au début du XXe siècle, il ne restait plus grand chose de la splendeur du palais !

Aujourd’hui, le palais est de nouveau utilisé : non seulement comme lieu de patrimoine incontournable de Saragosse mais également comme siège des Cortes d’Aragon, le parlement de la région.

Admirer les œuvres de Street Art dans les rues de Saragosse

Si vous êtes amateurs de Street Art, alors vous aurez de quoi faire à Saragosse ! La ville possède en effet de nombreuses œuvres qui embellissent les rues de la ville. Chaque année, des œuvres nouvelles sont réalisées dans le cadre du Festival Asalto.

Un des quartiers où l’on peut voir une importante concentration d’œuvres de street-art est le quartier de San Pablo situé entre le centre-ville et le Palais de l’Aljaferia. Nous avons donc profité de notre visite du Palais pour visiter ce quartier haut en couleurs.

Pour nous aider, j’avais réalisé un petit itinéraire avec l’aide du site Street Art Cities qui recense les principales fresques de Saragosse réalisées dans le cadre du Festival Asalto.

Visiter les Musées de Saragosse

Si vous avez un peu de temps, vous pouvez compléter votre visite de Saragosse par la découverte de ses nombreux musées. Attention, la plupart des musées de Saragosse sont fermés le dimanche après-midi et le lundi toute la journée.

Le musée du Rosaire de Cristal

Nous nous sommes rendus dans le Musée du Rosaire de Cristal essentiellement par curiosité car il était inclus dans le billet avec la visite de la cathédrale. Nous n’avions aucune idée d’à quoi nous attendre de cette visite !

Le Rosaire de Cristal est une visite vraiment insolite et je ne crois pas connaitre d’équivalent ailleurs (si c’est le cas, dites-le-moi en commentaire). Il s’agit de toute une ribambelle de gigantesques lanternes en vitrail, qui défilent chaque année dans les rues de Saragosse à l’occasion de la grande fête de la Vierge du Pilar le 12 octobre (une journée qui coïncide à la fête nationale espagnole).

Le Musée Goya

Si vous êtes amateur d’art, vous aurez surement envie de visiter le Musée Goya dédié à l’un des plus célèbres peintres espagnols, Goya. Après avoir débuté sa carrière dans sa ville natale de Saragosse, c’est à Madrid qu’il deviendra célèbre.

Le Musée Goya est ainsi un hommage à l’enfant du pays. Ce musée de 3 étages s’organise de la façon suivante :

• Le rez-de-chaussée est dédié aux précurseurs : les peintres et les œuvres qui ont inspiré Goya
• Un premier étage entièrement dédié à l’œuvre de Goya. Attention toutefois, il y a très peu de toiles du maitre espagnol : seulement une petite quinzaine de toiles à peine et uniquement des œuvres de jeunesse. Pour ses œuvres majeures, il faudra se rendre au Musée du Prado à Madrid. Le musée présente par contre une importante collection d’eaux fortes, montrant une facette plus méconnue du peintre. On y trouve de nombreuses caricatures de la société de son époque, des œuvres témoignant des horreurs de la guerre, et enfin un hommage à la tauromachie
• Pour finir, au dernier étage, sont exposées des œuvres des successeurs : des peintres qui ont été ou pu être inspirés par l’œuvre de Goya.

Quand on visite le Musée de Goya à Saragosse, il faut donc plutôt s’attendre à la visite d’un musée des Beaux-Arts espagnol qu’à un musée spécifiquement dédié à Goya. Néanmoins la visite est intéressante et je vous la recommande.

Le Musée Pablo Gargallo

Je n’avais jamais entendu parler de cet artiste avant ma visite de son musée à Saragosse, mais j’ai eu un énorme coup de cœur pour son art. C’est donc une visite que je vous recommande à 1000% ! C’est d’ailleurs le musée que j’ai préféré à Saragosse !

L’artiste Pablo Gargallo est contemporain de Picasso et est principalement un sculpteur réalisant des œuvres modernes. J’ai beaucoup apprécié son travail sur les jeux de relief en utilisant le vide.

Le musée du théâtre romain de Caesaraugusta

Le nom de la ville Saragosse, provient de la déformation au fil des siècles du nom latin donné à la ville romaine de Caesaraugusta. Lors de votre visite de Saragosse, vous pourrez observer de nombreux vestiges datant de l’époque romaine, comme le morceau imposant de remparts romains à proximité de la basilique.

Plusieurs vestiges ont été conservés et sont aujourd’hui présentés au public. Parmi les vestiges les plus impressionnants on trouve le théâtre romain de Caesaraugusta.

On peut observer ces vestiges depuis un observatoire aménagé depuis la rue ou mieux les découvrir en visitant le petit musée qui lui est dédié. C’est ce que nous avons fait moyennant quelques euros. Le musée permet d’en savoir plus sur la ville de Caesaraugusta à l’époque romaine avec un important focus sur le théâtre. La visite permet également d’entrer dans les ruines du théâtre romain.

Un parcours combinant la découverte de plusieurs vestiges romains est proposé aux visiteurs de Saragosse, mais notre séjour étant limité, nous avons uniquement visité ce site.

FAQ : visiter Saragosse

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