Que visiter à Toulouse en un week-end ?

Article mis à jour en mai 2025

Toulouse est la capitale de l’Occitanie. C’est une ville que j’aime beaucoup et où j’ai eu l’occasion de m’y rendre à plusieurs reprises.

Toulouse possède un patrimoine particulièrement riche, qu’il soit historique ou industriel (avec les usines Airbus à Blagnac ou l’histoire de l’Aéropostale) et mérite vraiment que l’on s’y attarde. C’est une destination idéale pour un city-trip. Il y a vraiment beaucoup de choses à voir pour un week-end et en s’attardant dans les environs, on peut facilement y rester 4 à 5 jours sans s’ennuyer une minute.

Toulouse est également un point de départ idéal pour un road-trip en Haute-Garonne ou pour prendre ensuite la direction des Hautes-Pyrénées.

Dans cet article je vous propose de découvrir que faire et que voir à Toulouse le temps d’un week-end et de découvrir les visites incontournables de la Ville Rose.

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Le guide pratique pour visiter Toulouse en un week-end

Comment venir à Toulouse depuis Paris ?

Comment se déplacer facilement dans Toulouse ?

A moins de vouloir visiter la Cité de l’Espace ou les usines Airbus, tout peut se faire à pied dans Toulouse. Néanmoins la ville possède un réseau de transport en commun bien développé avec de nombreuses lignes de bus, 2 lignes de métro et 2 lignes de tramway. Les transports sont assez fréquents, que ce soit le bus ou le métro nous n’avons jamais attendu très longtemps.

Vous pouvez consulter les horaires des transports en commun et trouvez vos itinéraires sur le site de Tisseo, la régie des transports en commun de Toulouse.

Toulouse dispose également de son propre réseau de vélo en libre service.

Où dormir à Toulouse ?

L’hôtel Best Western Innes

Le premier hôtel que je vous recommande et où j’ai séjourné à 2 reprises tellement j’ai apprécié l’adresse est l’hôtel Innes by Happy Culture. Il s’agit d’un superbe établissement 4 étoiles aux chambres confortables et design, idéalement situé à mi-chemin entre la gare et la place du Capitole, à deux pas du métro Jeanne d’Arc et de l’arrêt de bus pour la navette permettant de rejoindre l’aéroport de Blagnac.

Les chambres sont designs et colorées, décorées dans un mélange de style « jungle » et meubles scandinaves.  meublées avec des meubles d’inspiration scandinave. J’ai séjourné dans une chambre Double Supérieure avec lit Queen Size ultra confortable ! Les chambres sont équipées d’un télé écran plat, d’une bouilloire et d’une cafetière Nespresso.

Le buffet du petit-déjeuner était très bon, varié et copieux. Il y a de tout, aussi bien en salé qu’en sucré

Le label HappyCulture

Le label HappyCulture dont fait partie l’hôtel Innes de Toulouse réuni une trentaines d’hôtels dans une dizaine de grandes villes de France, dont la majorité sont situés sur Paris. Leur devise : « Tous nos hôtels sont vos hôtels ». Les hôtels HappyCulture veulent nous simplifier la vie et rendre plus agréable notre séjour à l’hôtel. Pour cela, ils proposent une multitude de service sans supplément : thé, tisane, café nespresso, chargeurs, toilettes, bagagerie, WiFi Gratuit…et même des petites viennoiseries si vous avez un petit creux !

Hôtel Best Western Innes, 13Bis Rue Matabiau, 31000 Toulouse

L’hôtel Albert Ier

Le second hôtel que je vous recommande pour un week-end à Toulouse est l’hôtel Albert 1er. C’est un hôtel 3 étoiles bien situé dans le centre-ville de Toulouse juste à côté de la place du Capitole. L’accueil est chaleureux. Les chambres sont spacieuses et confortables, décorées de manière simple mais moderne. La chambre dispose d’une cafetière (qui peut également servir à faire du thé), d’une télévision écran plat, d’un coffre fort et d’un mini-bar.

Une des valeurs importantes de l’hôtel Albert 1er. est le « Slow Tourisme » en valorisant les produits du terroir et en favorisant les mobilités douces. Concrètement, cela passe par la mise en valeur les produits locaux et bio issus de la région Occitanie au buffet petit-déjeuner ou encore la labellisation Accueil Vélo avec un garage à vélo sécurisé.

Le Pass Tourisme de Toulouse

Si vous souhaitez visiter de nombreux musées, je vous recommande d’acheter le City Pass de Toulouse. Valable 72h, il permet d’accéder gratuitement aux musées du centre-ville et permet de bénéficier de 10 trajets dans les transports en commun de la ville : métro, bus, ainsi que la navette pour aller à l’aéroport. Il offre également une réduction de 15% pour l’entrée à la Cité de l’Espace, au musée Aeroscopia et à Let’s Visit Airbus

Le City Pass de Toulouse permet de faire des économies et de découvrir des musées dans lesquels on ne serait pas forcément entrés. Sans la carte, je ne serais sans doute pas allée au musée Saint-Raymond, qui fût pourtant l’un des coups de cœur de mon séjour !

Où manger à Toulouse ?

Toulouse est une ville qui regorge de bonnes adresses gourmandes. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets. Lors de mes deux séjours à Toulouse, j’ai pu tester plusieurs adresses. Pour les découvrir, je vous invite à lire mon article dédié sur les bonnes adresses de restaurants à Toulouse.

Que faire, que voir à Toulouse ? Les visites incontournables du centre-ville de Toulouse

Pour commencer la visite de Toulouse je vous propose une balade photographique pour découvrir ses principaux lieux d’intérêt et quelques-uns des monuments les plus emblématiques de la ville. Se balader à pied dans les rues de Toulouse est certainement le meilleur moyen pour saisir l’ambiance de la ville et découvrir son architecture si caractéristique.

La Place du Capitole

Une journée à Toulouse commence forcément par la place du Capitole ! Incontournable place au cœur de la ville, c’est le point de rendez-vous des toulousains. La place est à la hauteur de sa réputation, dominée par le superbe Capitole siège du conseil municipal depuis le Moyen Age. Nous avons pu rentrer dans la cour, mais pas à l’intérieur du bâtiment en lui-même. Si vous pouvez, tentez votre chance, on m’a dit beaucoup de bien sur la Salle des Illustres !

La Basilique Saint-Sernin

Chef d’œuvre de l’Art Roman, la Basilique Saint Sernin s’élève à quelques centaines de mètres de la Place du Capitole. Classée au patrimoine de l’UNESCO au titre des chemins de Compostelle, il s’agit d’une des plus grande église romane conservée d’Europe, et fait partie des plus belles églises de Toulouse.

L’intérieur de la Basilique Saint-Sernin est en accès libre, sauf pour la visite du déambulatoire et de la crypte, une visite incluse dans le Toulouse City Pass. Le déambulatoire rassemble les nombreuses reliques qui firent la richesse et la réputation du monument. En effet, les reliques permettaient d’attirer les pèlerins en nombre, ce qui était une source de revenu importante pour les églises.

Les berges de la Garonne

Les berges de la Garonne réaménagées récemment constituent une balade agréable, que ce soit pour courir, se balader tranquille ou juste se poser.

Se balader au hasard dans le centre-ville de Toulouse

Toulouse possède un centre-ville vraiment adorable. Une grande partie du centre-ville de Toulouse est piéton (sauf pour les riverains et les livraisons). C’est vraiment super agréable de se balader dans les petites ruelles étroites. Le centre-ville, qui s’étend de la Basilique Saint Sernin au nord à la place des Carmes au Sud, est à la fois assez petit – tout peut se faire à pied – mais pas si petit quand même, car il faut parfois bien compter 20-30 minutes pour aller d’un point à un autre.

Beaucoup de toulousains optent ainsi pour le vélo qui me semble le moyen de transport le plus adapté à la ville (d’autant plus que les petites rues du cœur de ville ne sont pas adaptées aux transports en commun).

Le Couvent des Jacobins

Une des visites que je vous recommande absolument à Toulouse et qui est pour moi un énorme coup de cœur est le magnifique Couvent des Jacobins, situé à deux pas du prestigieux lycée Fermat. La visite commence par l’église. Ne vous laissez pas intimider par son aspect extérieur particulièrement austère, car l’intérieur est magnifique. Sobriété et légèreté sont les mètres mots. Sa particularité est de posséder une voûte en forme de palmier. Ouvrez l’œil car des traces de fresques polychromes ont subsisté dans certains endroits.

Ma visite continue avec le cloître qui est un enchantement et un havre de fraîcheur dans cette chaude journée de mai. L’endroit est vraiment paisible. Quelques transats ont été installés afin de profiter de la tranquillité du lieu. Je suis un peu tiraillée entre l’envie d’y faire la sieste, et celle de découvrir le reste de Toulouse !

Découvrir le Street Art Toulousain

Si vous aimez le Street Art, vous serez servis à Toulouse, qui possède une scène street-art très dynamique, notamment grâce au festival Rose Béton. Néanmoins, les œuvres ne sont pas toujours facile à trouver car la plupart sont excentrées. Dans cet article, je vous propose plus d’information pour découvrir le street-art à Toulouse.

Visiter les plus beaux musées de Toulouse

Malgré plusieurs séjours à Toulouse, je n’ai pas encore eu le temps de visiter l’ensemble des musées ! Il faut dire que Toulouse possède un nombre important de musées de grande qualité, que ce soit des musées d’art ou sur l’industrie aérospatiale avec Aéroscopia sur l’aéronautique ou encore la Cité de l’Espace. Avec le nombre et la qualité des musées à faire, il y a largement de quoi s’occuper quand il pleut (ou quand il fait trop chaud !).

Le Musée des Augustins

Le Musée des Augustins – le musée des Beaux Arts de Toulouse – a été créé dans un ancien couvent, devenu inutilisé suite à la suppression des ordres monastiques à la Révolution Française. Ouvrant ses portes en 1795, le Musée des Augustins fait donc partie des plus anciens musées de France. Le cadre du Musée, particulièrement exceptionnel, s’articule autour du cloître.

Nous avons effectué une musée guidée de la collection de peinture autour du thème « la représentation du tragique dans la peinture et l’opéra », une visite normalement conçue pour les étudiants en art. Loin d’être barbante, la visite nous faisait découvrir les histoires et mythes représentés dans certains tableaux du musée comme « La Mort de Cléopâtre » puis nous faisait écouter des extraits d’opéra reprenant la scène illustrée dans le tableau. Une idée originale pour une visite passionnante qui mériterait d’être proposée à un plus large public.

Après la visite, nous parcourons rapidement les autres salles du musée, avec notamment une très belle collection de chapiteaux romans, mise en valeur d’une manière moderne, dynamique et colorée !

Le Muséum d’Histoire Naturelle

Le dimanche après-midi, je suis allée visité le Muséum d’Histoire Naturelle de Toulouse, réputé comme l’un des plus beaux de France. Scientifique de formation, j’adore les Sciences Naturelles, et même si je n’apprends pas toujours grand chose lorsque je visite ce genre de musée, c’est toujours un plaisir pour moi que de les découvrir.

Celui de Toulouse est très pédagogique avec une muséographie moderne et bien pensée. On commence par une première partie sur la terre et la géologie (roches, volcanisme, séisme…) avant de poursuivre avec une seconde partie sur la classification du vivant. 

Ce que j’ai préféré se trouve néanmoins à l’étage supérieur : il s’agit de l’histoire de l’évolution des espèces depuis la création de l’univers. C’est dans cette partie que l’on peut admirer quelques fossiles de dinosaures et de très beaux fossiles d’ichtyosaures. Le musée se termine par une partie sur l’homme que j’ai sauté (manque de temps et de toute façon cette partie m’intéressait moins).

Le Musée Saint Raymond – le musée des antiquités de Toulouse

J’ai découvert ce musée un peu par hasard. Je voulais visiter la Basilique Saint-Sernin le dimanche matin, mais elle était fermée à cause de la messe. Il ne faisait pas très beau et je décide alors de profiter de mon City Pass pour entrer le Musée Saint Raymond, qui occupe le bâtiment d’un ancien collège universitaire du Moyen Age. Si je n’attendais pas grand chose de ce musée des antiquités, je peux dire que j’ai été surprise ! Le musée se visite dans le sens inverse de la logique habituelle : on commence par le haut pour finir par le sous-sol. La visite commence au deuxième étage où l’on apprend beaucoup de chose sur le développement de Toulouse à l’époque romaine et la vie quotidienne des gaulois. Le musée est loin d’être barbant, comme ça peut parfois l’être pour ce type de musée. Tout est super bien expliqué, sur des fonds de couleurs qui donne envie de lire. De plus les collections sont très belles comme les superbes mosaïques retrouvées dans une villa romaine.

Au premier étage, on découvre le clou de la visite : une superbe collection de marbre romain, découvert dans la villa de Chiragan à une soixantaine de kilomètres de Toulouse. Une découverte aussi exceptionnelle que fortuite : les marbres sont réapparus des entrailles de la terre au cours d’un glissement de terrain. Aucune villa dans toute l’Europe n’avait fourni autant de marbre, c’est dire la richesse de cette collection !

Au sous-sol, encore une surprise : une nécropole des IVème-VIème siècles sur qui entourait la première cathédrale de Saint-Sernin et sur laquelle a été construit le bâtiment du musée. Dans cette dernière salle, on y découvre une magnifique collection de sarcophage.

La Fondation Bemberg

Le splendide hôtel Renaissance d’Assezat abrite aujourd’hui les collections d’art de la Fondation Bemberg. Georges Bemberg était un riche mécène argentin qui décida en 1994 de prêter sa collection d’art à la ville de Toulouse pour une durée de 99 ans afin de la rendre visible au public. Ses collections sont très riches et couvre une importante partie de l’histoire de l’art depuis la Renaissance Française et Italienne jusqu’au XXème siècle. Ma préférence est allée (un peu comme d’habitude il faut bien le dire) aux œuvres des peintres modernes puisque la collection rassemble  de nombreuses toiles de Bonnard, mais aussi des impressionnistes (Sisley, Monet, Pissaro, Boudin…).

L’Envol des Pionniers : l’histoire de l’Aéropostale

En décembre 2018, à l’occasion du centenaire de la création de l’Aéropostale, le musée de l’Envol des Pionniers a ouvert ses portes dans les locaux des anciennes usines aéronautique Air France dans le quartier de Montaudran. Dans ce quartier historique, c’est tout un nouveau quartier touristique nommé Toulouse Aerospace qui prend forme autour de la Piste des Géants (la piste de décollage de l’aéropostale qui a été conservée) trois attractions touristiques : le musée de l’Envol des Pionniers, la Halle des Machines (par les créateurs des Machines de l’Ile à Nantes) et les Jardins de la Ligne.

J’ai eu un énorme coup de cœur pour ce musée, qui met l’humain au centre de l’exposition. Le musée porte bien son nom. S’il est question d’avion et d’aéropostale, la visite nous fait revivre les moments forts et nous fait toucher du doigt l’idée folle que cela représentait à une époque où l’avion venait seulement d’être inventé, que d’imaginer une ligne aérienne pour relier Paris à Santiago du Chili pour transmettre le courrier le plus rapidement possible. L’exposition nous fait partir à la rencontre des plus grands pilotes de cette aventure : on retrouve les grands noms d’Antoine de Saint Exupéry, Jean Mermoz ou encore Henri Guillomet.

Je n’ai pas envie trop vous en raconter, car c’est un musée qui se révèlent plein de surprises. En tout cas c’est un musée qui m’a absolument passionné et que je vous recommande plus que chaudement !

La Cité de l’Espace

La Cité de l’Espace est l’un des sites touristiques phares de Toulouse. J’ai profité de mon retour dans la Ville Rose en 2019 pour la visiter. La Cité de l’Espace est un espace muséal immense dans lequel on peut très facilement passer la journée. En plus des expositions et du jardin dans lequel on peut voir une réplique de la fusée Ariane ou de la station MIR, de nombreuses animations sont proposées toute la journée : projection IMAX, planétarium, visite guidée thématique… Toutes les animations sont incluses dans le billet d’entrée. Pour organiser votre journée, choisissez les animations qui vous intéressent et profitez des expositions pendant le reste du temps.

La Cité de l’Espace est vraiment un espace tout public pour découvrir à la fois les technologies liées à la conquête de l’espace ou le système solaire. La visite nous a néanmoins un peu déçus, car nous avons trouvé que les expositions n’étaient pas assez pointues. (Il faut dire qu’avec un conjoint qui travaille dans le spatial, nous avions pas mal d’attente sur cette visite !). N’ayez pas peur si vous n’avez pas de formation scientifique ou que vous n’êtes pas du domaine car les expositions sont vraiment très bien vulgarisées. Peut-être ce qui nous a déçus vous plaira car justement le but de la Cité de l’Espace est de s’adresser au grand public. Nous aurions aimé pouvoir entrer plus dans le détail de certains sujets. J’aurais aimé plusieurs grilles de lecture des expositions de manière à apporter des connaissances à la fois au grand public et à un public plus averti. Nous avons passé un très bon moment, mais voilà, nous repartons quand même un peu frustrés de ne pas avoir appris énormément de choses. (Sans compter les fois où nous nous demandions pourquoi certaines choses n’étaient pas abordées). Après c’est le risque de visiter un musée sur un domaine que nous connaissons plutôt bien ! Si la même thématique, nous avions préféré le Musée du Bourget en région parisienne, même si je dois reconnaitre que coté animation il n’atteint pas la cheville de la Cité de l’Espace !

A lire aussi

Pour continuer la découverte des choses à faire et à voir à Toulouse et ses environs, voici mes autres articles sur la destination :

• Balade street-art à Toulouse
• Mes bonnes adresses de restaurants à Toulouse
• Visiter Albi en une journée, une jolie ville situé à une heure de TER de Toulouse
• Itinéraire pour un road-trip d’une semaine en Haute-Garonne au départ de Toulouse

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Merci aux partenaires de l’Office du Tourisme de Toulouse, Ouibus et le réseau Happy Culture pour avoir pu rendre ce week-end #EnFranceAussi possible. Je reste libre de la ligne éditoriale et les avis exprimés dans cet article sont les miens.